Korean Street-Food
Fresh I Light I Spicy
Öffnungszeiten
DI – MI : 11:00 – 20:00 ( Küche 19:30 )
DO – SA : 11:00 – 22:00 ( Küche 21:30 )
Austausch, Begegnung, Gastfreundschaft
— Warum all diese Schlagwörter
Sie umschreiben am besten unseren Namen: „MARU“ und die DNA von MARU.
– Street-Food – ist ein weiteres Schlagwort, welches momentan in der Gastro-Szene gerne verwendet wird. In Europa entwickelt es sich zum regelrechten Trend.
– Mal Hand auf’s Herz! Wenn ich an Street-Food denke, kommt mir direkt Asien in den Sinn. Ich behaupte mal ganz frech, dass die Asiaten die Street-Food Kultur am weitesten entwickelt haben und es am besten geschafft haben, diese Kultur in das Post-Moderene Zeitalter zu transportieren. Und genau dieses Erbe möchten wir antreten und euch in Bremen anbietet. Klassische Koreanische Straßenküche, raffinierte Eigenkompositionen und koreanische Hausmannskost.
Welche Drei Schlagwörter umschreiben am besten Korean Street-Food?
Fresh — Light — Spicy
Du hast vor eine kleine Party zu feiern? Hast aber keine Lust zu kochen ?
Dann sprich uns für ein Catering an.
Wir finden bestimmt eine Lösung.
Bibimbap
Reisbowl mit verschiedenen marinierten Gemüse (Zucchini, Karotten, Spinat, Gurken, Eisbergsalat). Dazu ein Spiegelei und veredelt mit Sesamöl
Beef
12.5
Shitake (vegetarisch)
11.5
Vegan Tofu
11
saucen
Korean Spicey I Teriyaki-Shitake
(alle Saucen aus eigener Produktion)
ramyun
Koreanische Nudelsuppe
Mandu
10,5
Scharfe Nudelsuppe mit Zucchini, Karotten, Ei, 3 vegetarische Mandu und Frühlingszwiebeln.
Vegan
10
Mild scharfe Nudelsuppe mit Zucchini, Karotten, Pak-Choi, Tofu und Frühlingszwiebeln
Shrimps
12
Scharfe Nudelsuppe mit Zucchini, Karotten, Surimi, 3 frittierten Shrimps und Frühlingszwiebeln
Kimchi
11
Scharfe Nudelsuppe mit Karotten, Zucchini, Ei Frühlingszwiebeln, Kimchi
special
Old & New Korean Style Cuisine
Bulgogi
16,9
48 Stunden mariniertes Rindfleisch mit Zwiebeln, Karotten und Frühlingszwiebeln. Dazu Reis & Kimchi
Jaeyuk-Bokum
11
Scharf marinierter Schweinebauch mit Zwiebeln, Karotten und Frühlingszwiebeln. Dazu Reis
Kanppungi
13
Frittiertes Hühnerschenkel eisch mit einer scharf-süßen Knoblauch Marinade. Dazu Reis
Chicken-Tangsujuk
12
Doppelt frittiertes Hühnerfleisch mit einer milden süß-sauer Sauce. Dazu Reis
Japchae (Vegan)
9,5
Süßkartoffeln Nudeln mit Spinat, Karotten, Zwiebeln, Paprika, Shitake und Paprika
fried stuff
Mandu vegetarisch (8Stck)__5
Mandu Beef (5Stck)__6
Mandu Chicken-Kimchi (5Stck)__6
Mandu Shrimps (8Stck)__6,5
Seoul Mandu
10,5
(8 x vegetarisch, 5 x Beef)
Busan Mandu
12
(8 x Shrimps, 5 x Chicken-Kimchi)
Modeum Tigeum
19
(Mandu Combo: 5 x vegetarisch, 4 x Beef, 5 x Shrimps, 4 x Chicken-Kimchi und 4 extra Garnelen)
Maru-Chicken
9,5
(Hähnchenflügel in einer scharf-süßen Knoblauchmarinade) - Do. ab 18:00 Uhr
Menus
Bibimbap
Reisbowl mit verschiedenen marinierten Gemüse (Zucchini, Karotten, Spinat, Gurken, Eisbergsalat). Dazu ein Spiegelei und veredelt mit Sesamöl
Beef
12,5
Shitake (vegetarisch)
11,5
Vegan Tofu
11
saucen
Korean Spicey
Teriyaki-Shi
(alle Saucen aus eigener Produktion)
ramyun
Koreanische Nudelsuppe
Mandu
Scharfe Nudelsuppe mit Zucchini, Karotten, Ei, 3 vegetarische Mandu und Frühlingszwiebeln.
10,5
Vegan
Mild scharfe Nudelsuppe mit Zucchini, Karotten, Pak-Choi, Tofu und Frühlingszwiebeln
10
Shrimps
Scharfe Nudelsuppe mit Zucchini, Karotten, Surimi, 3 frittierten Shrimps und Frühlingszwiebeln
12
Kimchi
Scharfe Nudelsuppe mit Karotten, Zucchini, Ei Frühlingszwiebeln, Kimchi
11
Special
Old & New Korean Style Cuisine
Bulgogi
48 Stunden mariniertes Rindfleisch mit Zwiebeln, Karotten und Frühlingszwiebeln. Dazu Reis & Kimchi
16,9
Jaeyuk-Bokum
Scharf marinierter Schweinebauch mit Zwiebeln, Karotten und Frühlingszwiebeln. Dazu Reis
11
Kanppungi
Frittiertes Hühnerschenkel eisch mit einer scharf-süßen Knoblauch Marinade. Dazu Reis
13
Chicken-Tangsujuk
Doppelt frittiertes Hühnerfleisch mit einer milden süß-sauer Sauce. Dazu Reis
12
Japchae (Vegan)
Süßkartoffeln Nudeln mit Spinat, Karotten, Zwiebeln, Paprika, Shitake und Paprika
9,5
fried stuff
Mandu vegetarisch (8Stck)__5
Mandu Beef (5Stck)__6
Mandu Chicken-Kimchi (5Stck)__6
Mandu Shrimps (8Stck)__6,5
Seoul Mandu
(8 x vegetarisch, 5 x Beef)
10,5
Busan Mandu
(8 x Shrimps, 5 x Chicken-Kimchi)
12
Modeum Tigeum
(Mandu Combo: 5 x vegetarisch, 4 x Beef, 5 x Shrimps, 4 x Chicken-Kimchi und 4 extra Garnelen
19
Maru-Chicken
(Hähnchenflügel in einer scharf-süßen Knoblauchmarinade)
9,5
kontakt
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info@maru-bremen.de
Telefon
0421 98995520
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vor 7 Monate
Sehr leckeres koreanisches Streetfood und sehr freundlicher Inhaber/ Mitarbeiter!
Wir kommen sicher wieder.
vor 7 Monaten
Sehr authentisch koreanische Küche, immer wieder ein besuch wert.
vor 9 Monaten
Befindet sich in der Markthalle Acht.
Koreanisches Fast/Streetfoodkonzept mit wechselnder Auswahl vegetarischer und nichtvegetarischer Gerichte.
Hier gelingt der Spagat zwischen Streetfoodcharakter und sauber geführtem Gastronomiebetrieb, die angebotenen Speisen wirken authentisch, auch der Geschmack ist nicht zu angepasst.
vor 8 Monaten
So lecker! Sehr zu empfehlen sind die korean chicken und bibimbap. der Besitzer einfach so lieb. Das ganze Team ist für mich die Krönung zum leckeren Essen. Ich freue mich jedes Mal auf das Essen. Das für das korean Streetfood- Feeling
2. Februar 2020
Mein 비빔밥 war wahnsinnig lecker der Abend war wundervoll und lustig und Jung war super gut drauf und Witzig! ich werde definitv öfter dort Essen ! Es lohnt sich
17. Dezember 2019
Gutes, leckeres authentisches koreanisches Essen. Großzügige Portionen. Entspannte Atmosphäre um den Feierabend bei gutem Essen ausklingen zu lassen. Immer wieder ein Besuch wert 🙋♀️☝️🔥