Austausch, Begegnung, Gastfreundschaft
- Warum all diese Schlagworte?

Sie umschreiben am besten unseren Namen: „MARU“ und die DNA von MARU.

- Street-Food - ist ein weiteres Schlagwort, welches momentan in der Gastro-Szene gerne verwendet wird. In Europa entwickelt es sich zum regelrechten Trend.

Mal Hand auf`s Herz! Wenn ich an Street-Food denke, kommt mir direkt Asien in den Sinn. Ich behaupte mal ganz frech, dass die Asiaten die Street-Food Kultur am weitesten entwickelt haben und es am besten geschafft haben, diese Kultur in das Post-Moderne Zeitalter zu transportieren. Und genau dieses Erbe möchten wir antreten und euch in Bremen anbieten. Klassische Koreanische Straßenküche, raffinierte Eigenkompositionen und koreanische Hausmannskost.

Welche Drei Schlagworte umschreiben am besten Korean Street-Food?
Fresh – Light – Spicy

Du hast vor eine kleine Party zu feiern? Hast aber keine Lust zu kochen?
Dann sprich uns für ein Catering an. Wir finden bestimmt eine Lösung.

Ansonsten kannst Du auch unser bestehendes Catering-Angebot nutzen:
Ab 10 Personen (pro Person 15,00€)
Chicken Mandu
Gimbap
Vegetarische Mandu
Maru-Chicken (auch als Spieß)

  • Bibimbap

    Bibimbap Classic

    Reisbowl mit unterschiedlich marinierten Gemüse (Zucchini, Spinat, Karotten, Eisbergsalat, Gurken) wahlweise: Rinderhack oder Shitake Pilze, Spiegelei dazu unsere selbgemachte scharf-süße Sauce.

    7,90
  • Gimbap

    Gimbap

    Streetfood-Klassiker. Im Seetang eingerollter Reis mit verschiedenen Gemüse (Karotten, Rettich, Gurke, Spinat) wahlweise mit Surimi oder Rinderhack…veredelt mit Sesamöl.

    1 Rolle 7,50
  • Mandu

    Mandu-Teller

    Die koreanische Interpretation von Maultaschen. 8 Vegetarische und 4 mit Rindfleisch gefüllt. Dazu eine Soja-Essig Soße und unsere selbstgemachte Teriyaki-Soße.

    7,50
  • Tangsuyuk

    Chicken-Tangsujuk

    Doppelt frittiertes Hühnerfleisch mit einer milden süß-sauer Sauce.

    8,50

  • Jaeyuk-Bokum

    Scharf marinierter Schweinebauch mit Karotten, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln – dazu Reis.

    7,50

  • Ramyun

    Koreaner lieben Ramyun! Scharfe Nudelsuppe mit Zucchini, Karotten, Frühlingszwiebel, Ei und 3 vegetarischen Mandu. (unser einziges Gericht mit Glutamat)

    6,90
 
  • Daniela Buchholz
    Ich habe schon eine Gerichte bei Maru durchprobiert und war bis jetzt immer begeistert! Sehr lecker, frische und authentische Speisen, tolle Geschmackserlebnisse und super netter Service. Der Bibimbap ist übrigens sehr zu empfehlen, alles andere aber auch.
    Daniela Buchholz
  • Frederik Becker
    Leckeres Bi Bim Bap! ich hoffe der Laden entwickelt sich noch weiter. Wir können echt mal ein gutes koreanisches Restaurant in Bremen gebrauchen!
    Frederik Becker
  • Talea Schuré
    Alles megalecker und frisch zubereitet! Das Kimchi ist unfassbar gut und kann im Glas mit nach Hause genommen werden! Einzig auf das Surimi könnte ich persönlich verzichten.
    Talea Schuré
  • Ben Mase
    Erstmal tolle Gesamtatmosphäre in der gesamten Markthalle! Es gab eine nette Einführung in die Menü-Auswahl und eine kleine Erläuterung zum Essen! Sehr leckeres Bibimbap genau nach unserem Geschmack! Sehr lecker, super Service und gute Gespräche mit dem Gründer! Kommen definitiv wieder!
    Ben Mase
 

MARU Bremen